心如止水

 

文／阿偉（不想再自欺欺人的鄉民）

義美在粉絲團上，貼出了「我們自義大利進口的橄欖油，絕對沒有問題」的聲明，但是漸漸的，我實在無法再像往常一樣，愉快地寫下「不愧是良心廠商，快用新台幣下架」，好像我是義美的內部員工所以才這麼有自信的掛保證一樣。義美特級橄欖油的供應商Carapelli，去年就爆出拿次級品混充高級品的造假風波而被義大利政府調查中，義美卻在網友爆卦之後才發出一個說服力薄弱的聲明稿，坐實了我對義美漸漸累積的疑慮。

我所認知的良知企業，不只是沒被捲入食安風暴而已，品質穩定、管理嚴謹、標示清楚更是基本吧？若產品有所疑慮就主動向消費者說明，應該也不是過高的要求吧？但是最近許許多多的事件，從沒過期就臭酸的豆奶、過期砂鍋魚頭、過期原料做泡芙、未來冰淇淋，到現在的上游廠商混摻橄欖油，都讓我認為義美這家企業，對於品質的要求、管理的態度是非常不嚴謹的。

我曾看過高志明總經理接受媒體訪問時說過「做好購買安全的原料、設置檢驗設備以及用心驗收等防線，要賣安全的食品並不難」，但是請問高總，身為一個良知企業，若發現上游廠商爆出油品造假事件，難道不是先預防性下架、通報食藥署再說嗎？結果義美卻直到批踢踢鄉民爆卦，才出來說「我們的油絕對沒問題請安心食用」，提供的證明還只有幾張照片，我根本無法從這些資料得知可以安心食用的資訊在哪裏。如果混充低價油而以高價賣出的大統高振利都被求處12年，請問義美如何能保證自己的油沒有被混充？還是其實是明知而不告知呢？

義美如果真的那麼有自信「絕對沒問題」，那為什麼沒有那個膽量，在供應商爆出造假之後就主動告訴大家，「我們的供應商爆發了詐欺醜聞，不過我們驗過什麼什麼數據，顯示絕對沒有買到假油，請大家繼續購買」，而要等到被爆卦才出來，什麼都沒有提供的「保證」自家產品沒問題？

大統賣混油，買家頂新、福懋都被調查、起訴，而Carapelli用次級的油混摻進特級初榨橄欖油，兩者等級價差據說達3成，根本是義大利的大統，那義美又是憑什麼信誓旦旦的「保證」沒問題？只因為覺得我叫「義美」不叫「頂新」，品牌形象無敵？高喊著「消費者要接受食品漲價」的義美，又是否該出面說明進貨情況如何，有無貪小便宜、低於市價購買的情形？檢察官又是否該介入調查？

回頭看過去義美出包事件，給人喝的豆奶，還沒過期就變質，顯示殺菌、包裝到通路可能或多或少存在著問題，良知企業一定會出面檢討品管或配送方面的問題，義美卻只說一句「沒加防腐劑」就算了。而過期的魚頭或許吃不死人、小泡芙或許成品沒有問題，但這是良知企業該做的事嗎？不然你好歹也標示清楚，說這批產品是由過期但檢驗結果正常的原料做的喔（那還有人會買嗎）！而義美對此的回應卻是「衛福部找碴」，這麼嘴硬，難道是衛福部強塞過期食品到你家倉庫嗎？從那時起，我對義美的信任已經不再，到現在義美也捲入油品事件，看來義美根本是「比較會行銷的頂新」而已。

我也不希望民眾面對義美，標準就瞬間拉低，如果我們不能接受胖達人用人工香精冒充天然、鼎王用康寶雞湯塊熬湯底，為什麼我們就可以接受次級橄欖油冒充頂級橄欖油？為什麼就能接受吃過期貨、未來貨，還要騙自己「總比吃頂新、統一好」，到底是好在哪裡？大統的黑心沙茶醬用冷凍20年的魚當原料，義美只有冷凍9年，少放了11年比較好是嗎？義美號稱食品界的良心，頂新、統一則被說是食品界的黑心，但三者相比之下，還真不知道良心跟沒良心的差別是在哪裡？

義美總經理高志明說，食品需要檢驗才知道能不能吃是很悲哀的，我完完全全贊同，那可否請問高總，過期原料拿來做泡芙，是經檢驗還能吃所以拿去生產，還是乾脆連檢驗也不用了？供應商摻假的橄欖油，也是不用檢驗就知道沒用到假貨？還是真假都無所謂，反正不用檢驗也知道吃不死人，請大家繼續「安心食用」即可？

●作者阿偉，鄉民。此文為讀者投稿。以上言論不代表本報立場。88論壇歡迎更多聲音與討論，來稿請寄editor88@ettoday.net



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